はい、こんにちわ。
たかぬんです！
今回はモロヘイヤを収穫してみたので
そのお話をしたいと思います。
まずモロヘイヤとは
「エジプトを中心に古くから作られている一年草の野菜です」
「葉を摘み取って食用にします。カルシウム、ビタミン等多く含んでいます」
「日当たり、排水の良いところなら手軽に作れます」
とダイソーの種の裏面に書かれていました。
エジプトがどうのこうの書いているのは
古代エジプトの王様が病に苦しんでいた時に、
栄養がたくさんあるモロヘイヤのスープを飲んで治ったという伝説があるらしく、
そこからダイソーの商品にも書かれているのではないでしょうか。
またエジプトの野菜の為、暑さに強く、寒さには弱いらしいです。
家を購入して早二年。
嫁が畑をやるやるいって、遂に先日石の除去が終了したので
僕たちは種を求めにダイソーに行ってきました。
そこで僕の大好きなモロヘイヤがあったので
モロヘイヤの種を購入しました。
たぶん５月下旬ころに種を植えたかと思います。（覚えてない）
時期が合わないと思われるかもしれませんが
石を除去したところから植えていったので
５月くらいに除去できた場所にモロヘイヤを植えた。
ということになります。
※ちなみに最近石の除去が終わった部分にはニンジンを植えています。
夏に強い野菜の為
夏のように温かくない為か、水が少ないからか
最初は全然育ちませんでしたが
水を多めにあげるようにしてから２か月ぐらいが経ち
やっと４０ｃｍくらいになったので収穫しました！
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モロヘイヤのいいところは、支柱がなくても
ちゃんと立っているところですね！
ここはめちゃくちゃ素晴らしい点です！
葉っぱを食べるので、とりあえず先っちょの部分をどんどん切っていきます。
※モロヘイヤの種や莢(さや)には毒があるため、家庭菜園では葉っぱ以外を食すことはお勧めできないそうです。
ちなみに切らないとどんどん育ってしまうため
４０ｃｍくらいで切ってしまってから側枝の発育を促すと
葉がよくつくとダイソーの育て方に書いていました。
そして収穫したモロヘイヤがこちら！
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面倒くさいですが、葉っぱだけを取り除いていきます。
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これが地味に面倒ですよね。
量がたくさんあると、爪が黒くなってしまったので
ビニールの手袋をはくことをお勧めします。
モロヘイヤはオクラのように刻むと粘りが出てくる野菜ですが
その粘りが健康に良さそうで僕は好きです。
また茹でたり、炒めたり、お味噌汁にいれてもいいですが
一番好きなのはおひたしなので、僕はおひたしで
収穫したモロヘイヤを毎日のように食べています。
というより毎日食べないと、消費ができない…嬉しい悲鳴があがってます(笑)
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ちなみに、モロヘイヤは１週間もしないうちにどんどん育つので
今でもたくさんの収穫が出来ています！
※収穫が追い付かないくらい(笑)
葉っぱだけを食べるようにすれば毒も気にしなくていいので
みなさんも夏育ててみるのもいいと思います！
あ、あと栄養面がとても素晴らしいため
一日100ｇを守った方がいいとも書かれていました。
※食物繊維が豊富なため、食べ過ぎると腹痛を起こす可能性があるとのこと。
それではこの辺で終わりたいと思います。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました！
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